Hummusul din seminte de floarea-soarelui este un preparat de mare succes printre clientii nostri. In afara gustului delicios, semintele au numeroase proprieteti benefice pentru sanatatea noastra. Daca nu ati aflat pana in acest moment floarea-soarelui ne ofera semintele sale care consumate crude contin: grasimi sanatoase, vitamine, minerale, fibre si proteine.
Pentru hummusul pe care il gasiti la noi, in afara altor ingrediente care alcatuiesc magia, se folosesc seminte in stare cruda, dar bine hidratate.
Semintele sunt bogate in vitaminele E, B1, B6, acid folic, in minerale, precum magneziu, seleniu, mangan, cupru, fosfor, tryptofan si fitosteroli – care ajuta la reducerea nivelului de colesterol in sange.
Sursa foto: minimalistbaker.com
Cu drag, Camelia
simpluconstanta.wordpress.com 